L' ESCA DEL MESE: I FEGATINI
L' utilizzo ormai universale dei bigattini ha quasi mandato nel dimenticatoio esche legate alla nostra tradizione, antiche ma spesso risolutive. In questa stagione, caratterizzata da acque abbondanti e spesso velate, una di queste esche è il fegatino di pollo, esca micidiale per i cavedani di tutte le taglie.
La preparazione di queste esche è piuttosto semplice e poco dispendiosa. Dopo aver acquistato un quantitativo di fegatini sufficienti per una battuta ,(si possono trovare in qualsiasi macelleria o in molti super mercati.) basterà cospargerli di crusca o semolino e lasciarli riposare qualche ora affinché le farine assorbano un po' di sangue in eccesso. Il volume dei bocconi mal si adatta ad inneschi microscopici, molto più adatti ami tra il 10 e il 14 bruniti e a gambo corto.
Un ottimo trucco è quello di usare come pastura le farine usate in preparazione ed impregnate di sangue.
Per l'innesco è consigliabile l' utilizzo di un ago apposito che facilita di gran lungo il compito e permette di non rovinare l'esca.
La preparazione di queste esche è piuttosto semplice e poco dispendiosa. Dopo aver acquistato un quantitativo di fegatini sufficienti per una battuta ,(si possono trovare in qualsiasi macelleria o in molti super mercati.) basterà cospargerli di crusca o semolino e lasciarli riposare qualche ora affinché le farine assorbano un po' di sangue in eccesso. Il volume dei bocconi mal si adatta ad inneschi microscopici, molto più adatti ami tra il 10 e il 14 bruniti e a gambo corto.
Un ottimo trucco è quello di usare come pastura le farine usate in preparazione ed impregnate di sangue.
Per l'innesco è consigliabile l' utilizzo di un ago apposito che facilita di gran lungo il compito e permette di non rovinare l'esca.
I fegatini sono un' esca capace di smuovere anche i cavedani più grossi. Questa possibilità, unita alla condizione di acque velate consiglia di non scendere oltre lo 0,10 o 0,12 nel terminale.
